호텔외식조리 고교위탁교육으로 먼저 출발!

 

안녕하세요!

먼저, 모두 새해 복 많이 받으세요:)

연휴 다들 잘 보내셨나요?

맛있는 것도 많이 드셨겠죠!?

 

여러분은 설날 음식 중에

어떤 음식을 가장 좋아하시나요?

저는 갈비찜과 호박전을 가장 좋아해요!

- 얘기하니까 또 먹고 싶네요ㅠㅠ

 

 

 

이렇게 맛있는 음식을 먹는 즐거움이

우리 생활에 굉장히 큰 부분을 차지하고 있죠!

맛있는 걸 먹기 위해 '맛집'을 검색하고,

TV에는 쉐프들이 나와서 요리 컨텐츠를 진행하며,

개인방송에서는 먹방도 계속 유행하고 있어요!

- 외국에서는 한국말 그대로 'Mukbang' 이라고 불리고 있을 정도입니다!

 

 

오늘 주제는 호텔외식조리 고교위탁교육!

 

요리만 하는 요리사는 이제 그만!

푸드스타일링부터 요리 컨텐츠 개발까지!

K-푸드 수출액은 사상 최초로 100억 달러에 돌파했으며,

계속해서 증가해서 113억 6000달러를 달성했다고 해요!

이젠 K-Food가 정말 대세는 대세인가 봐요:)

 

 

 

기초부터 고퀄리티의 고급 요리까지!

최신 트렌트를 반영하여 현대인의 생활패턴에 따라

계속 성장하고 있는 외식 시장에서 식재료의 조합과

새로운 메뉴 조리법 및 학문적인 지식을 사용하여

맛과 멋은 물론 건강한 식문화를 주도하는 전문가를 양성하는 것을

교육 목표로 보고 있습니다!

 

또한, 고교위탁교육은 교육비 및 재료비가 전액 지원되기 때문에,

일반고 학생들처럼 학교와 학원을 병행하는 방법보다

더 효과적으로 교육을 받을 수 있어요:)

- 재료비가 주는 공포에 대해서는 주얼리과정 때 잠깐 말씀드렸었죠?

 

 

 

듣기만 해도 맛있는 교육과정!

한식, 중식, 일식, 양식, 제과제빵,

바리스타, 카페 브런치, 출장연회 요리,

자격증 취득과 실무중심 수업이 일반적이며

이외에는 각 교육기관마다 커리큘럼이 달라요!

 

- 복어, 외식조리, 플레이팅 스타일링, 영상 콘텐츠, 푸드 마케터,

연구개발 등 특별한 교육을 하는 교육기관도 있습니다:)

 

 

 

어디서 배워야 하나요?

 

호텔외식조리는 기본 교육과정은 비슷하지만,

교육기관마다 강점은 정말 다 다르기 때문에

각 교육기관에서 내세운 강점을 꼼꼼하게 비교해서

본인에게 맞는 교육기관을 선택하는 것을 추천드려요!

 

 

 

경문실용전문학교에서는

위에 말했던 특별한 교육을 한다고 하는데요:)

복어, 외식조리, 플레이팅 스타일링과

국내 최초 푸드 영상 콘텐츠 제작 특화교육,

외식창업에 특화된 마케팅 연계 교육,

연구개발을 통한 비건 푸드와 펫 푸드

조리 교육을 최초로 실시했다고 해요!

관심 있는 학생들은 자세히알아보는 것도 좋을 것 같아요:)

 

 

 

자격증 종류가 궁금해요!

 

한식 조리 기능사, 한식 조리 산업기사, 한식 조리 기능장,

주조기능사, 중식 조리 기능사, 중식 조리 산업기사,

중식 조리 기능장, 식육가공기사양식조리 기능사,

양식 조리 산업기사, 양식 조리 기능장, 제과제빵기능사,

일식 조리 기능사, 일식 조리 산업기사, 일식 조리 기능장,

복어조리기능사, 커피바리스타자격증등을 취득할 수 있어요!

- 아니 자격증 종류만 쓰는데도 왜 배가 고프죠ㅠㅠ?

 

 

 

졸업 후 진로는?

 

호텔 및 레스토랑 조리사, 외식조리 창업, 푸드 유튜버,

푸드 스타일리스트, 외식 서비스 매니져,

한·중·일·양식 쉐프 양성, 퓨전 음식 조리, 외식산업체,

호텔식음료 부분, 식품 연구소, 외식사업 관련 컨설팅회사,

유통 업체, 급식업체, 급식행정기관 등

음식이 관련된 곳은 어디든 취업할 수 있네요:)

 

 

 

고민은 결정만 늦출 뿐!

음식을 만들며 즐거움을 느끼고

내가 만든 음식을 먹는 사람들의 모습을 좋아하며

요리에 대한 흥미가 있고 독창적인 요리를 개발해 보고 싶다면!

호텔외식조리 고교위탁과정을 추천드려요:)

그럼 저도 언젠가는 유명 쉐프가 된

여러분의 음식을 먹을 날이 오겠죠!?ㅎㅎ

 

오늘의 글은 여기서 마칠게요:)

우리 다음 과정에서 만나요!